关键食材：卤猪耳朵450克。
其他食材：青辣椒3个，小辣椒3个，食用油、盐、蒜、姜适当。
1.将卤猪耳朵切成细条，青红椒切片，姜切丝，蒜剁碎。
2.热油爆香蒜和姜，放入猪耳朵，翻炒。
3.放入盐、生抽，随后装碟。
4.热油放辣椒翻炒，随后放入猪耳朵，翻炒片刻即可出锅。
温中散寒、补亏虚、健脾胃、排毒养颜、补钙。
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