饮食传统。
自古以来,传统饮食文化就有夏至吃狗肉的说法。夏至过后,气温逐渐升高,天空中昼长夜短。古人认为这一天很特别,即使吃狗肉这样热的食物,也不会生气。
狗肉富含蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、碳水化合物及其视黄醇、肌酸、钙、锌等营养物质,食用狗肉具有养胃、补血益气、强筋骨的作用,是一种具有良好营养作用的成分。
夏至吃狗肉是广东和广西的传统饮食。有句话说“冬至鱼生夏至狗”。当地人认为,只要夏至吃狗肉,身体就能抵御西风恶雨的侵袭,少感冒,身体健康。这就是夏至吃狗肉的起源。
能适量食用,吃得太多会生气。
狗肉营养全面,含有蛋白质、矿物质、碳水化合物等营养物质,夏至适当食用有补充作用,但温度热,过量食用会增加体内热,容易引起内热,因此,夏至遵循民间习俗也需要注意剂量,不宜贪吃。
据说荔技和狗肉在夏至一起吃不热,其实这是一个错误的说法。
荔枝技术温暖,狗肉热,两者一起吃,会增加身体的躁狂热,夏至热体质吃荔枝技术和狗肉,或吃太多的群体可能出现内热现象,对健康不利。
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