桃胶怎么做好吃又简单(桃胶怎么做好吃又简单的)

桂圆红枣桃胶

材料

桃胶8颗，黄冰糖适量，水适量，大枣4颗，桂圆干6颗。

做法

1.桃胶取出泡茶12-15小时，途中换水2次。一般我都睡前泡，隔天下班后熬制；

2.泡开后的样子，桃胶因为是果树上的天然分泌物，所以会有黑色杂质，泡开后记得将杂质清除；

3.准备入锅熬制前，将大枣与桂圆干用开水浸泡；

4.清水盖过桃胶用大火煮开，完用小火慢滚30-40分钟，添加黄冰糖与红枣桂圆，再滚一次即可离火；

5.煮好的桃胶晶莹透亮如琥铂颜色，能够充分发挥添加莲籽、薏仁等。

椰汁桃胶青芒

材料

椰汁250ml，桃胶（又名桃油）30g，青芒50g。

做法

1.桃胶、椰汁、青芒洗净。

2.桃胶放进容器里，添加比它量多十来倍以上的水，浸泡3小时左右。

3.水浸完的桃胶看起来很脏，要经过几个往返数次浸洗将杂质清除。

4.用筛网把清理完的桃胶滤掉水份。

5.桃胶放进隔水炖盅里，直接把椰汁倒进当水用，那样炖出的汤羹更入味。

6.盖子上内外盖后接好电源，按功能键挑选，约炖2个半小时左右。

7.青芒洗净后用刀背轻轻地在它果皮的一端刮到另一端，然后将果皮撕下，拿刀取出果实，沿着果肉的纹理切薄片。

8.取出分装成4杯，使它自然减温，喜欢吃冰的，可以在它自然凉后放入冰箱继续减温。

雪耳桃胶

材料

桃胶20-30颗，银耳2-3朵，冰糖适量。

做法

1.桃胶浸泡2天，48小时以上，会涨到很大。

2.泡发后把杂质除掉，冲洗干净。

3.银耳泡开，掰成小朵。

4.然后将桃胶、银耳一起放锅里（不建议用石锅，此锅最后的留影，已荣耀殉职寮~~），加水没过食物。

5.水开后小火熬制1-2小时，半途当心不要糊底。

6.快熬好时加冰糖，糖度按个人爱好调节。食前可加入众多水果或果干。

清爽桃胶

材料

桃胶25g，冰糖50g。

做法

1.桃胶泡茶发24小时。中间换水二次；

2.挑去桃胶里的杂质预留；

3.将桃胶放进无油锅中，添加清水。稍多点；

4.开大火煮开，转温火煮10分钟；

5.添加冰糖、适量的簿荷液即可；

6.待凉透后放进冰箱几小时味道更好。

桃胶百合红枣汤

材料

桃胶10g、百合20g、大枣4颗、冰糖。

做法

1.提前把原料备好

2.桃胶提前一天泡好；

3.由于桃胶里含有杂质，浸泡之后把杂质挑出；

4.将桃胶、大枣放进砂锅中，倒适量清水烧开转为小火煲1.5-2小时；

5.然后加百合、冰糖，由于百合很容易熟，过早放会融化掉。