山药薏米粥的做法和功效(山药薏米粥能天天吃吗可以适量的天天食用)

山药薏米粥的做法

山药薏米粥的做法如下：

1.适当准备薏米、干山药、冰糖。

2.将薏苡仁和干山药分别用清水浸泡4-8小时，使其变软。

3.将泡好的薏米和山药过滤掉，放入锅中，加入适量水，用大火煮沸。

4.水开后转为文火，煮1-1.5小时。

5.最后加入适量冰糖，搅拌融解即可食用。

山药薏米粥的功效

健脾开胃

山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，可帮助食材的消化吸收，薏苡仁具有健脾的作用。一起食用可促进肠蠕动，健脾开胃。

滋肾益肾

山药中含有维生素C、维生素A、钾、镁、磷等营养物质，与薏苡仁一起食用，可补充人体营养，起到强身健体、滋肾益肾的作用。

益肺止咳

山药中含有皂苷和粘液物质，具有润化保湿的功效。与薏苡仁一起煮粥可以益肺止咳，缓解肺虚痰咳等不适。

降低血糖

山药中含有粘液蛋白，与薏苡仁一起食用，可降低体内血糖含量，有助于预防肝癌。

山药薏米粥能天天吃吗？

每天可以吃适量的食物。

山药薏米粥可以每天适量食用，不会对人体造成一定的伤害。它还可以补充人体所需的营养，提高自身免疫力。但需要注意的是，不宜多喝。因为山药薏米粥中的薏米是一种冷食，一般建议每天喝2小碗以上的山药薏米粥。

山药薏米粥禁忌人群

1.虚寒体质不宜食用

在中医中，薏苡味辛、淡、性微寒，属于脾、胃、肺经。对于虚寒体质的人来说，食用会增加体内的寒冷，对自身健康不利，尤其是孕妇和月经期妇女。

2.肝火旺不宜食用

肝火旺者，如便秘、口干口渴等，食用山药薏米粥会使自身健康不利，可出现胸闷不适、心闷心烦等。

3.充血阻碍不宜食用

充血阻碍群体食用山药薏米粥后，会加重疼痛，不能缓解充血，影响修复。