竹笋是不是发物(竹笋是不是发物的)

竹笋是否发物

是。

竹笋属于发物，发物是指可以诱发或是加剧一些疾病的食材，而竹笋中营养元素比较丰富，其中存在一些诱发疾病的大豆蛋白或者其他的物质。

因此竹笋属于发物，因此在食用竹笋时要特别注意群体，尽管竹笋是发物，但并不是说它一定是坏的，由于竹笋是发物，其可以在一定程度上起到一定的疗效。

比如麻疹前期，麻疹不出，这时候但是食用竹笋把它诱发出去，而减少病情，可是这种需要在医生的指导下进行食用，不能私自服食。

吃竹笋的禁忌

1.务必绰水：吃竹笋的时候必须要开展绰水解决，将其中的草酸和少量毒素给溶掉，这样的竹笋才不会影响健康，食用价值更高。

2.不宜多食：竹笋尽管绰水可以分解草酸，可是竹笋中依旧存在着部分草酸，草酸会和体内的钙质融合生成不易消化吸收的草酸钙，因此还是会在一定程度上影响人体对钙质的吸收，不宜大量食用，以免造成健康。

3.不宜与凉性食物同吃：由于竹笋属于凉性食物，并且其中含有丰富的粗纤维，本身对于肠胃就有一定的刺激效果，再同凉性食物一起食用的话，很容易刺激肠胃而造成身体不适。

哪些人不能吃竹笋

肌肤疾病病人

正常情况下，身患肌肤疾病的群体是不能够食用竹笋的，竹笋这种发物很可能加剧肌肤疾病的病症，倘若必须食用的话，也是要在医生的医嘱下才能够食用。

泌尿系统疾病病人

由于竹笋中含有丰富的草酸，草酸会和体内的钙质生成难以消化分解的草酸钙，进而草酸钙沉积在体内，针对泌尿系统疾病的患者来说，有可能会影响疾病的病症，进而加重病情，特别是尿道结石的病人少吃一点竹笋。

肠胃疾病病人

对于患有消化道疾病的人群来说，是不能够食用竹笋的，竹笋里的粗纤维很容易使得消化道压力太大，从而出现身体不适。

吃了竹笋发该怎么办

吃竹笋倘若出现诱发疾病的现象，倘若只是轻微皮肤发痒，而且没有看到其他的病症的话，则自身的免疫力可以修复，只需要停止食用发物即可。

但如果是本身存在疾病或者诱发了疾病情况严重的话，则需要立即就诊，在医生的检查治疗中进行减轻。