当归乌鸡怎么煲汤喝(当归乌鸡煲汤的正确做法)

当归乌鸡怎么煲汤喝

1.当归乌鸡汤属于药膳，对于做药膳而言，当归的放入数量是有着一定的说法的。最好就是不要超过9克。

2.在煲汤时，是万千不可以多很多的调料的，主要就是因为调料加的越大，针对汤的味道也是影响越大，同时也是会影响当归乌鸡汤的作用。

3.毕竟当归是属于中药类，在煲汤时，假如当归放入太多的情形下，汤的味道便是能被药味所代替，实际放入当归的总数，还是得依照个人饮食结构来进行确定。

当归乌鸡汤的家常做法

1.将买回来乌鸡清洗干净，接着切块状预留。

2.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水里，高火3分钟，取起洗净。

3.女贞子、当归(切片)、桂圆肉、乌骨鸡放入容器内，添加滚开水1000克，中火40分钟。

4.半途不要加任何调味品，出锅后在小碗里加一点点盐调味。

当归乌鸡汤有哪些作用

当归乌鸡汤具备增强免疫力、调整妇科病、降血脂、降血压的作用。针对骨质疏松、佝偻病、女性缺铁性贫血症等也是有显著作用。

当归乌鸡汤适合人群

女性产后出血太多、恶露不下、肚胀疼痛、月经失调、痛经停经、崩漏、血虚体弱、气血两虚、头疼头晕、老年肠燥便秘等病症者适合食用。特别是对于一些女性朋友来说的话，月经失调，肤色暗黄粗糙，经常喝一些乌鸡汤，能让女性滋阴养颜。

当归乌鸡汤什么人不能喝

虽说乌鸡的营养成分是非常高的，但对于感冒发热、内火偏旺、痰湿侧重的人、肥胖病、身患湿毒疖肿的人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人禁吃。鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、肌肤疖肿、大便秘结者不宜食用。乌鸡中所含的丰富蛋白会加重肾脏负担，所以有肾炎的人应少吃一点，特别是尿毒症患者，应当忌食。