螃蟹开锅后蒸多久(螃蟹开锅后蒸多久最佳)

螃蟹沸腾后蒸多久？

视情况而定。

1.假如是正常大小的螃蟹，在水沸腾后再蒸15到20分钟左右。

2.如果是比较大的螃蟹，建议适度增加蒸煮时间，40或50分钟。因为大螃蟹热量慢，不容易蒸。

螃蟹要蒸多久才能成熟？

三十分钟左右。

蒸螃蟹时，需要先煮水。煮水的过程大约是十分钟。煮水后，螃蟹需要继续蒸20分钟才能完全煮熟。因此，从头到尾蒸螃蟹需要30分钟才能煮熟。如果螃蟹大或者数量多，可以适当延长蒸螃蟹的时间，但不建议蒸螃蟹前后加起来超过一个小时。

螃蟹蒸久了会怎么样？

螃蟹蒸久了会影响口感。

螃蟹蒸久了，会在一定程度上消耗水分，导致肉质凝结，肉质老化，不再有原本嫩甜的味道，影响口感。

螃蟹怎么蒸

1.将螃蟹放入水中，用刷子将螃蟹的各个部位清洗干净。

2.取下螃蟹身上的绑带，将螃蟹放在蒸盘上，蟹爪在上面。

3.将适量的水倒入锅中，将蒸盘放入蒸锅中，在螃蟹身上撒上少量的盐。

4.盖上蒸锅的盖子，用中火烧开水，水烧开后，用小火蒸15分钟，然后熄火，炖一会儿，即可。

蒸螃蟹要注意什么？

1.蒸螃蟹时，要注意蒸的时间，尽量控制在30分钟左右，杀死螃蟹中的细菌即可食用。

2.蒸螃蟹前，可以将螃蟹放入白酒中浸泡一会儿，也可以放入冰箱中冷冻一会儿，以免螃蟹在热水中挣扎脱腿或蟹黄蟹膏外流。

3.死蟹富含有害物质，不能食用，在蒸螃蟹前要检查螃蟹是否死亡。

4.蒸螃蟹时，可以加入适量的麻椒、姜片、桂皮等，可以起到一定的除腥作用。