一般苹果煮到七八熟时,食用效果会比较好,大约需要3-12分钟。
依据苹果切成小块的大小不一、苹果类型的差异以及人们钟爱口感不同,水煮苹果所需的时间也会各有不同。水果切得越小块,越容易煮熟,并且粉苹果比脆苹果更容易煮熟。
因此水煮苹果所需的时间是不确定的,自己能拿筷子或者叉子戳一下,判断苹果的软硬程度,等苹果煮到稍软一点即可,这时候的营养成分是非常高的。
材料:苹果、适量的枸杞和冰糖
做法:
1.将苹果洗净、去皮、去核,随后切成小块放入锅里;
2.再根据自己的口味放入适量的冰糖,加清水;
3.用大火煮至5分钟后放入洗净的枸杞;
4.再用小火煮2-3分钟熄火即可。
苹果煮后膳食纤维得到变软,很容易被身体有效利用,其中一些水溶营养元素经过加热功效充足溶解在水中,可以增加其被吸收利用的效果,充分运用营养成分。
煮过的苹果比较软,便捷咬合,而且吃起来不会觉得冷,能够在一定程度上减少对胃肠道的刺激效果,较为适合牙口不好或者脾胃虚弱的人吃。
苹果里的果胶生吃能够润滑肠道,煮后吃可以在一定程度上刺激肠道益生菌生长,还具备收敛、止泻的功效,能够帮助缓解腹泻病症。
吃水煮苹果能够帮助减肥,但效果并不明显。
水煮苹果含有较低的热量,还很容易有饱腹感,能够减少其他食物的食用,并且苹果加热会增加里边抗氧化物含量,有一定的降脂功效,能够帮助减肥。
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