茶与酒不宜同吃。
在日常生活中,很多人喜欢喝茶,想要达到润肺醒酒、消积化食、调节水道的效果,但这对肾脏不好。由于酒后喝茶,茶碱有利尿作用,乙醇转化的乙醛尚未完全分解,即由于茶碱的利尿作用,乙醛对肾脏有很大的刺激作用,然后很容易对肾功能造成损害。因此,肾寒、阳痿、尿频浊、睾丸坠痛等不适随之而来。李时珍曾在《本草纲目》中说:“酒性纯阳,味甘,升阳扩散,其气躁热,盛湿祛寒。喝茶后伤肾,腰脚重,膀光冷痛,并患痰饮水肿,解渴挛痛。此外,乙醇对心血管系统有很大的刺激作用,浓茶也有刺激心脏的作用。喝茶后,心脏受到双重刺激,兴奋性增加,心脏负担更重,不适合心肺功能差的人。
茶与药不宜同吃。
茶叶中的单宁酸会与某些药物发生化学变化,如硫酸亚铁片、柠檬酸铁铵、小柏碱等。)沉积,影响药物的吸收。如果用茶汤服用镇静剂(如苯巴比妥、稳定性等。),茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂会抵消或削弱药物的镇静作用。因为药物种类繁多,不容易掌握。因此,用温水服用有很多好处。
茶和鸡蛋不宜同吃。
有些人喜欢吃茶蛋,但这是不科学的。因为茶煮鸡蛋,茶的含量很高,浓茶含有更多的单宁酸,单宁酸可以使食物中的蛋白质变成不易消化的凝结物质,影响人体对蛋白质的吸收和使用。鸡蛋是高蛋白食物,所以不适合用茶煮鸡蛋。
茶叶中有300多种成分,包括茶碱、可可碱、咖啡因、黄酮、单宁、粗纤维、胶质、叶绿素、维生素A(胡罗卜素)、维生素B原,维生素P、维生素C、麦角甾醇、挥发油及其少量烟酸(尼克酸)和硫胺、多种氨基酸、大量钾、镁、钙、磷及各种微量元素。
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