一般建议尿酸高的患者少吃莲子,每100克莲子含有嘌呤40.9mg,属于中等嘌呤食物。一般建议高尿酸患者每日嘌呤摄入量不超过300mg,
常见水果,如香蕉、苹果、梨、绿芒、红提、甜瓜、桃子、橙子等,嘌呤含量很低,通常每100克水果嘌呤含量为个位,属于低嘌呤食物,更适合高尿酸患者。
海鲜富含腺嘌呤。如果短期内大量摄入海鲜,大量嘌呤会使尿酸急剧升高。即使饮食元素只占尿酸升高的10%%~20%,但在短时间内吃大量海鲜会导致尿酸急剧升高。
动物内脏含有大量的腺嘌呤,腺嘌呤也是导致尿酸升高的因素之一。
主要包括:大脑、肝、肾、心、胃、深色肉、西式浓肉汤、牛素、鸡精等。海鲜;沙甸鱼、仓鱼、鲱鱼、牙带鱼、多春鱼、绷带、海三、瑶柱、牡蛎、青口、鲶鱼、虾、小鱼干、鱼皮、鱼卵等。鹅、野生动物等。
乙醇容易使体内乳酸堆积,抑制尿酸排出,因此饮酒也会导致尿酸升高。
注:绝对禁止使用啤酒和海鲜。这是因为啤酒本身含有酒精,会影响尿酸的排泄。海鲜含有嘌呤和蛋白质,大量摄入蛋白质会使我们的身体处于味酸环境中,从而促进尿酸结晶的形成。
尿酸高的人不吃酸性食物(如咖啡、油炸食品和高脂肪食品)。如果人体酸碱不平衡,会影响人体功能,加重肾脏负担。
高尿酸患者应少吃高脂肪食物,因为体内脂肪沉积后,会减少尿酸的排出,从而使尿酸升高。
1.多喝水。高尿酸患者应多喝开水或淡茶汤,每日排尿量应控制在3000ml左右。利尿降酸茶和薏米粥可用于降低尿酸,少喝热饮。
2.尽量选择低嘌呤成分,每日嘌呤摄入量不得超过300毫克。低嘌呤食物包括大米、玉米、鸡蛋、牛奶、各种水果和蔬菜。
3.少吃或不吃肉、鱼、海鲜、动物内脏、豆制品和其他高嘌呤食物。建议特别记录各种常见食物的嘌呤含量,并抑制吃它们的冲动。
4.为了防止吃太多的热量,热量摄入应该保持理想的体重,肥胖或超重应该减少热量摄入,尽快减肥。
5.食物中的嘌呤在沸水中焯水后会大大减少,所以要多吃凉菜,防止汤、火锅汤等含有高嘌呤的料汁。
6.高尿酸患者也要戒烟,烟酒会导致尿酸升高。
7.按时到医院检查尿酸浓度,心中有数,控制尿酸高度。
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