水开以后煮15分钟即可。
板栗属于高淀粉的食物,虽然外面有一层坚硬的外壳,可是单独板栗的个头不大,还是很容易煮熟的,一般在水烧开以后煮上15分钟就能熟透。假如板栗的个头非常大,能够熄火之后再焖数分钟。
板栗其实是可以生吃的,假如想要吃略微生一点的板栗,水开以后煮5-10分钟就行了,那样板栗还很容易去皮。
1.最先板栗的口感不仅和煮的方法和时间相关,也与板栗品种相关。一些板栗怎么煮,吃着都是粉糯的,而有些板栗煮出来,口感就比较的湿烂。因此,想要板栗煮出来烂,还要选择一下种类。
2.想要板栗的口感不干,偏软烂,那么可以将板栗先割开个口子,随后煮久一些,让水份渗入板栗中,吃着自然就会软烂一些。
去壳板栗水分比较充足,是很容易煮熟的,一般在水开之后煮10-15分钟就熟透。假如想要吃软烂一点的板栗,那么可以煮更久一些,比如说20-25分钟。
一般不放盐也不放糖,或是根据个人喜好来确定。
水煮板栗一般是不放盐也不放糖的,由于板栗自身含有淀粉和糖分,吃着有股天然的香甜味道,口感也十分的粉糯。
如果需要在煮板栗时放盐或是放糖也可以的,必须在煮之前将板栗开一个小口子,那样更加入味。放少许的盐煮可以增加板栗的味道,可是盐多了反倒会坏事;放糖煮的板栗吃着更甜,适宜爱吃甜的人。
食物:板栗500克,水一碗。
做法流程:
1.将板栗洗净,控干。
2.用刀具在板栗表层划一个口子。
3.锅中加入一碗水,放进板栗,以水恰好没过板栗为宜,随后盖上盖子。
4.开大火煮,水开后煮15分钟即可关火。
5.捞出板栗,控干,即可食用。
小提示:提议趁热的时候吃,这时候的板栗比较好去皮。
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