材料:鸭半,耗油,蜂蜜100g、葱50g、姜、五香粉、酱油、小柠檬3、米酒。
做法:
1.把鸭子放在水里,然后切成两半。这时,注意用牙签在鸭子上戳几个洞,这样可以方便鸭子进口。将葱、姜、油耗、酱油、五香粉及其蜂蜜倒入鸭子上,搅拌均匀,用保鲜膜包好腌制一天。
2.取出腌鸭,控制水分,在碗中加入三勺蜂蜜和一勺米酒,以及少量柠檬汁,真正搅拌均匀,涂在鸭表面,注意刷2-3次。
3.将准备好的鸭子放入烤箱中,调整烤箱温度,200度,中低层烘烤20分钟。
4.然后取出鸭子,再次擦拭蜂蜜水,再次200度,烘烤20分钟。
1.买鸭子一定要清理干净,然后把鸭子放进盆里,在鸭子的全身和内部加盐,然后加葱、姜、米酒、酱油,放进鸭子的腹部,在盆里加入一些胡椒粉和八角形,腌20分钟,鸭子翻过来再腌一晚。
2.腌制好的鸭子需要把鸭肚的伤口绑起来,这样可以防止鸭肚里的调味料不掉出来,然后把鸭子挂起来,一般2-3个小时。切记不要挂太久,以免鹅太硬。
烤鸭是由烤鸭制成的。一般来说,烤鸭很热,更容易生气。虽然鹅肉本身的特点是寒冷和寒冷的食物,但不要认为吃烤鸭不会生气。事实上,仍然有生气的风险。为了身体原因,建议不要吃太多。
鹅肉中的热量相对较少,而且很美味。在相同的重量下,牛肉和牛肉的热量都高于鸭肉。但即使鹅肉的热量不是特别高,也要注意不要吃太多,因为只要吃太多,吃烤鸭自然会变胖。
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