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虾属于低热量食物。
每100克的虾中含有热量为81大卡，虾的种类不同，其热量也不一样。包括对虾每100克可食部分所含有热量为93大卡，海虾每100克可食部分所含有热量为79大卡。均值而言，每100克的虾中含有热量为81大卡，脂肪的含量为0.8克，几乎可以忽略不计。
我们知道，虾里边含有大量的维生素B，另外还含有许多的营养元素，而且虾肉的肉质绵软，大家食用后很容易被肠道消化吸收，特别适合体质虚弱的群体来滋补。并且虾肉不像别的的肉类那般含有许多脂肪，虾肉所含有脂肪几乎是忽略不计的，因此一般而言，我们吃虾是不会造成身体发胖的。
不过也不是意味着我们能够肆意吃虾，如果我们在烹制虾时，放进了不少的调味品的话，会在无形中提升虾热量的，因此想要吃虾不长胖，最好是吃盐水煮虾或是蒸虾比较好。
1.高胆固醇不宜吃
虾肉中尽管脂肪的含量很低，几乎可以忽略不计，可是虾肉里的胆固醇含量很高，因此胆固醇高的人群，最好是少吃或者不吃。
2.营养搭配
虾肉不宜和甜瓜、猪肉、番茄、南瓜、百合、猕猴桃等食品搭配在一起食用，不然的话，会引起大家身体的不适，严重时甚至会导致中毒，这点大家一定要牢记了。
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