杂粮米饭的功效与作用(降血糖最好的杂粮米饭)

杂粮米饭的功效与作用

加一把糙米和黑豆，净化血液降血脂。

糙米无论对于高血脂还是糖尿病而言，都是极佳的正餐挑选。在降胆固醇、调节血糖的同时，针对心脏和其他各个器官的保护作用不容忽视。此外，其有利于基础代谢，针对净化血液、预防癌症、益脑都大有益处。稻米由于过度的精加工，其最有营养的部分被打磨机脱下。而黑豆恰好可以弥补这个空缺，其B族维生素含量是普通大米的4倍左右。维生素B族也是目前我们细致饮食结构中极其欠缺的。杂粮保留了大量膳食纤维，能促进肠道有益菌繁殖，加快胃肠蠕动。做粥前，可将杂粮放水中浸泡半小时以上。

米饭加点豆，稳定血压养五脏。

不论是黑豆、红豆、扁豆、运动还是黄豆，从现代科学的角度看，其中含有丰富的蛋白质和矿物质，是很好的蛋白质和矿物质的源头。而豆类中富含的不饱和脂肪酸、丰富的钾钙镁等矿物质，针对均衡血糖，稳定血压保护心脏，预防冠心病而言，尤其适宜。

白饭里面加把“麦”，健脾和胃保心脏。

这里说的麦，是大麦和燕麦。麦籽入肠胃二经。可和胃，宽肠，利湿。有消化不好、小便黄、脾虚等状况，可以适量多吃。燕麦是保护心脏和血管、应对糖尿病、防癌延寿的食材。

蒸米饭加点醋，香甜软糯促消化。

在米饭里加些醋，可让蒸出来的米饭香气四溢、颗颗晶莹，绵软爽口。但加醋的好处不止于此。针对消化不良的老年人来说，吃这样的米饭，会更好消化，可以减轻肠胃的压力。

加一把小米，美容又养胃。

小米含有蛋白质、脂肪、糖原、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分。因为小米十分易被人体消化吸收，故被营养学家称为“保健米”。小米有健脾和中、益肾精、清虚热、利小便、治烦渴的作用，是治疗脾胃虚弱、体虚、精气损伤、产后亏虚、食欲不佳的营养康复优品。

因为小米性稍偏凉，气滞者与体质偏虚寒者不要太多食用。