生活小窍门大全(生活小窍门大全完整版)

选购海鲜水产小技巧

海鲜水产含有蔬果、一般肉禽类食物所没有的营养成分，虽然其中不少带上腥味，但仍有很多人喜欢，其中不少还备受欢迎，那么选购海鲜水产有什么窍门？

有害海产品辨别

眼看：假如海产品泛白，超出它原本应有的白色，并且体积肥厚便说谬那个早已变质；

鼻嗅：嗅闻海产品，看看有无异味；

触碰：甲醛泡发的食品会使食品一捏即碎，而且加热会很快萎缩；

江鱼、湖鱼辨别

查看鱼鳞，前者为灰白色，薄而亮，美味可口；后者鳞片厚，黑灰色，食之有土腥味。

鱼翅辨别

优质鱼翅干躁、口味舒爽。色调黄白的绝佳，土黄色的一般，青色最烂。

甲鱼辨别

正常甲鱼腹甲是乳白色，甲鱼自然死了或是被蚊虫叮咬死后，腹甲变为褐红色或浅红色，或变绿发黑。人如果误食死甲鱼肉对身体有害。

选购禽畜小技巧

家禽类食物性价比高，价钱食物，营养全面，也十分受人喜爱。怎样挑选到心仪的禽畜美味呢？

鸡的年龄识别

根据鸡小腿上的鳞片可以确定，鳞片细致的年龄小，鳞片粗糙年龄大。

柴鸡的鉴别方法

优质柴鸡基础雪白整洁，褪毛后毛孔匀称，鸡皮呈白黄色，脂肪、肉占比适度，假如柴鸡外皮暗绿，发粘，则表层早已变质，不宜选购。

注水鸡鸭辨别

熬水的鸡鸭羽翼下表面是红针点，色调黝黑；皮层下有明显的滑腻感，凹凸不平像硬块；抠破鸡鸭的胸骨网膜，便会有水淌出去；没有熬水的鸡鸭羽翼下无红点，呈正常的红白色，光滑有光泽，不积水。

板鸭选购技巧

优质板鸭：腿肌变硬，胸肉突起，腹部内壁干躁有盐霜；体表面光洁，呈白色或乳白色，肌肉切面呈玫瑰红色，有香气；

质量一般的板鸭：组织疏松，肌肉绵软，腹部湿冷有霉点，腥味或异味，表皮有少量油脂外渗，呈淡红色或黄色，鸡肉切面呈深红色。

选购蔬菜小技巧

新鲜蔬果大多口味柔美，维生素丰富，多吃可以有效预防维生素缺乏症引起的疾病。接下来我们一起来看看新鲜蔬果有什么挑选小技巧。

含有害物蔬菜

蔬菜等农作物假如过量使用化肥、化肥，有害残余物可能会严重超标，进而危害人体健康。残余物超标的蔬菜有一定特点，如番茄顶科长着桃子一样突起，这是点过激素标志；蔬菜太绿，是化肥使用过量的原因；绿豆芽光溜溜不久须根，是施过尿素的原因。

黄花菜挑选

选购黄花菜时可以选择颜色淡黄或金黄、材质新鲜、身条匀称密切而粗壮的。具体方法是拿手紧握，手感柔软并有弹性，松掉后很快散掉，无湿冷感；用鼻子嗅，味道芳香。

空心菜挑选

空心菜营养价值高，是最受欢迎的绿叶蔬菜之一。选购时可以挑选无黄点、颈部不过长，叶片宽敞新鲜的比较好。

香莱选购

香莱也称为芫荽、胡荽，因为独特的香味和味道，有人爱之深切，还有人痛恨之极，选购时应该挑选苗壮、叶肥、新鲜、长度适度，香味浓郁、没有枯黄，无虫害的。

过日子并不难，但要让日子活得滋养坦然，却也并不容易，能否将每日的生活都调理的符合自己口味，就各凭本事，各凭窍门了。懂得了以上小技巧之后，希望你能更轻松地应对生活。