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应该根据红薯大小和应用器皿决定实际蒸熟的时间。
1.一般铝锅：如果把红薯整个放进一般铝锅中蒸煮，大概水开后蒸15—20分钟才能熟，而倘若割开成块的红薯或者个头如手指般样的红薯，则煮的时间相对较短一些，一般水开后10分钟能煮熟。
2.用高压锅蒸：如果用高压锅的话，大约需要10分钟就可以了，由于高压锅是由对水施加压力，使水可以达到较高温度且不烧开，以加速烧煮食物效率，用来能够将被蒸煮的红薯加热到100℃以上，能迅速蒸熟红薯。
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