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红豆属于豆类，关键含有维生素、膳食纤维、皂角苷和丰富铁元素。维生素是许多豆类都会含有的一种营养元素，而红豆里的也是如此。它蕴含着大部分豆类都含有物质成份，其中含有丰富的膳食纤维，能够起到润肠通便的功效。皂角苷也是红豆中含量较多的物质，具备刺激肠道的作用，来实现利尿的效果。并且红豆里还含有丰富的铁元素，可以帮助大家改进严重贫血。
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