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黑老虎根通常是做为药用位置食用，其中含有大量的抗氧化成分，适量食用可帮助降低体内开展脂质过氧化反映，从而实现降酶、维护肝细胞及抗肝纤维化，从而达到一定保肝护护脏的作用。
黑老虎根中含有大量的维C及其纤维成份，其中维生素C具有较强的抗氧化作用，能够帮助清除身体体内的自由基，能够帮助减缓人体衰老作用，具有一定减缓衰老的作用，有益于身体健康。
黑老虎根作为一种中药，具有较强的活血作用，是生活中常见的活血药物，临床上常做为妇科药品应用，对月经延迟、经血量少、痛经等症都妇科症状都有较好的调整功效。
黑老虎根味苦辛性温，其中含有大量的维生素、纤维，能够帮助推动身体体内毒素及其废物排出，具有一定清热解毒作用，针对体内燥热及其易上火人群开展食用，对人体的健康具备益处。
适合人群：一般人群均可食用。
忌讳人群：孕妇慎服。
不宜同吃：冰片、温热食物。
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