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柚子叶中含有丰富的黄酮成分，这类物质对血管有一定益处，能够减少血栓形成，同时柚子叶里的多种维生素和营养元素，能够促进血液循环，使血管里的有害物迅速排出，因此柚子叶有维护血管的功效，有利于预防及减轻心脑血管病症。
柚子叶中所含的黄酮及维生素C等成分，具备抗氧化的作用，能够清除体内有害的自由基，减少对细胞组织的消耗，同时柚子叶里的糖原、有机物及维生素、矿物质等成分能够促进身体新陈代谢，协助体内有害物质排出，因此柚子叶具备美容养颜的功效。
柚子叶在中医上性味辛、苦、温，用后疏通经络，促使经脉气血得到运作，对人体气滞而引起的各种寒湿痹痛、食滞腹疼、瘀血阻络等病症，都具有改善作用，因此柚子叶有理气止痛的功效。
柚子叶在疏通经络的同时，能够气滞堵塞而引起的发胀也具备改善作用，而且含有抗菌抑菌的成分，在跌打、乳痈、结节等传染性症状时，直接把它研碎，外用在患部，就可以起到消肿，并且让疼痛很快缓解的功效，因此柚子叶有解毒退肿的功效。
适宜人群：一般群体均可食用。
禁忌人群：服药者、体质寒凉者。
不宜同吃：无独特同吃忌讳。
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