蛇草的功效与作用(清热解毒蛇草的食用方式)

清热去火

蛇草又称蛇舌草、羊须草、蛇主管，是西草科耳草属植物，苦、淡、凉。作为一种中草药，适量食用具有一定的清热解毒作用，有助于缓解阴虚、内热、中暑等不适症状。

消痛消结

蛇草含有一定的维生素、纤维、三萜及其甾醇成分，具有很强的消痛消结作用，对扁桃体炎、咽炎、尿道感染、阑尾炎等有治疗和改善作用，对健康非常有益。

清热祛湿

蛇草作为一种中草药，含有一定的钾、钠等物质，其中钠具有一定的利尿作用，适量食用可促进身体排尿；其次，蛇草进入肝、肾、小肠三经，适量食用有利于身体冷空气的排出，因此蛇草具有一定的清热除湿作用。

抗氧化

舌草是一种抗氧化、抗衰老的天然保健食品，含有大量的多糖、黄酮类化合物及其微量元素硒等营养物质，能帮助身体清除体内的自由基，防止人体发生氧化反应，从而保护身体细胞免受氧化反应的损害，具有一定的抗氧化作用。

吃蛇草的方法

1.熬水

先准备蛇草，然后清理干净；然后放入石锅中，加入适量水；然后用大火煮沸；煮沸后，转小火慢炖15-20分钟；最后，喝一点凉的。

2.熬粥

将80克蛇舌草加水煮沸；煮沸15分钟；然后取出汁液；加入薏米煮熟；然后倒入菱角粉，直接放入锅中食用。

蛇草的注意事项

适宜人群：湿气重，肝火重则。

禁忌人群：脾胃虚弱、月经紊乱、低血压。

不宜同吃：生冷食品。