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1.如果摄入量很少，不用太担心。因为少量发霉的食物进入胃后被胃液分解，可以观察一天。如果你真的不放心，你可以用呕吐的方法把发霉的食物吐出来，或者洗胃。
2.如果误食发霉食物较多，会导致胃肠道菌群紊乱，引起腹泻、恶心、干呕、腹痛等不适。建议及时到医院检查血常规和大便常规，以明确病情，短期内保证清淡饮食，防止加重胃肠道不适；同时，喝牛奶可以保护胃粘膜，减少毒素对胃粘膜的刺激。此外，还应多喝水补充体内电解质，促进体内循环，以便尽快将毒素排出体外。
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