白露吃什么(白露吃什么最好)

白露茶

白露茶是生长于白露期内的茶叶总称。白露节令日照明显，茶遭受充足的太阳光照，有充足的光合作用，冲泡出的茶水自然美味，白露茶的叶片较为细微，并且叶边比较狭小，看起来非常的贴服，虽不能和春茶比，但是在秋茶里面也算外型较好的茶叶了。

功效：

白露茶中含有咖啡因、多酚、氨基酸、碳水化合物、叶绿素、胡罗卜素、芳香油、维生素C、儿茶素、茶皂素、酶、碳酸盐、单宁、蛋白等营养成分，饮用后有促进消化、消炎杀菌的功效。

白露酒

白露节令时正是谷类成熟的季节，这时也是制酒的最佳时期，假如刚好在白露节令这天去农村，能够遇到很多别人都在制酒，这酒就叫白露酒，选用新鲜檽米酿制成的，具备极好的养生功效。

功效：

白露酒中含有氨基酸、多肽、氨基酸、赖氨酸、麦芽糖、葡萄糖、乳酸、乙酸、蛋白、矿物质、维生素，饮用后有活血养颜、开胃健食、滋阴补肾的功效。

白露鸡

白露节令是秋季中很重要的节令之一，在南方有白露节令吃“白”饮食传统，大家会到白露节气的前一天，收集十样或是三样带白字的食材，把它和乌鸡或是鸭子放在一起烧煮，听说食用后能够滋补身体、延缓衰老。

功效：乌鸡中富含蛋白质、烟酸、尼克酸、铁元素、钾元素、钠元素、磷元素、维生素、氨基酸、营养元素等营养成分，食用后有补血养气、补肾益精、补阴美容的功效。

桂圆

白露节令吃龙眼通常是南方城市，特别是出产桂圆的福建，在福建地区有白露节令吃龙眼传统，每年的白露节令时每家每户会取出新鲜龙眼来招待客人，在本地人看来，白露吃龙眼，胜于吃鸡。

功效：

新鲜龙眼性温、味辛。含有果糖、葡萄糖、胶原、铁元素、维生素、营养元素等营养成分，食用后有补血益气、消除疲劳的功效。

地瓜

白露节令时正是地瓜上市时节，地瓜的质优价廉，可是口感甜蜜，之前的人群习惯在白露节令时吃一些地瓜，他们相信在白露节令时吃红薯能使一年也不反酸，让肠胃健健康康的。

功效：

地瓜中含有淀粉、蛋白、膳食纤维、氨基酸、果胶、胡罗卜素、铁元素、钾元素、硒元素、脂肪酸、维生素A、维生素C等营养成分，食用后能够润肠通便、养胃益脾的功效。

白露节气养生食谱

沙参枸杞粥

原料：沙参15—20克，枸杞15—20克，玫瑰3—5克，梗米100克，冰糖适量。

做法：先把沙参煎汁去渣，后以药汁与枸杞、梗米同入沙锅，再加水适量，用文火煮粥，待粥将熟时，添加玫瑰、冰糖，搅拌稍煮片刻即可。每日早、晚湿热服用。

功效：滋阴润燥、养血清目。利于阴血亏虚所致的干咳少痰、痰里有血、咽喉干燥、喉咙沙哑、胃脘烧痛、饥而不欲食、干呕呃逆、头晕目眩、两目发干、视物模糊、手脚心低烧等。

檽米阿胶粥

原料：阿胶30克，檽米50—60克，红糖适量。

做法：先用檽米熬粥，待粥将熟时，放进捣烂的阿胶，边煮边搅匀，后放入红糖，稍煮二三沸即可。每日早、晚湿热服用，三天为一疗程。中断服食，持续服用会有胸闷气满不舒之感。

功效：养血止血，可治于阴血亏虚所致的头晕目眩、面色无华、心慌心悸、失眠健忘、月经后期、经少色淡、经闭不行、漏下不仅、胎动不安、胎漏下血、久咳咳血、呕血衄血、大便出血及肺结核咳血、支气管扩张流血等。

山参百合粥

原料：山参3克，百合1—25克，梗米50克，冰糖适量。

做法：先把山参研末;百合去皮去须，洗净剁碎;后共与梗米同入沙锅，加水适量，以文火煮粥，待粥将熟时，添加冰糖，搅拌稍煮片刻即可。每日早、晚湿热服用。

功效：养血补阴、润肺安神。气阴两虚所致的心悸气短、烦渴神疲、久病形瘦、失眠健忘、心神不安、食欲不佳、久咳声低、干咳少痰，及其精神衰弱、癔病、慢性气管炎、肺炎、肺结核、支气管扩张、百日咳等而属气阴亏虚者。

注意：外受风寒及发烫、舌红苔黄、便结尿黄等实热所致干咳，均不宜服。

柚子鸡

调料：柚子(过冬最好)1个，公鸡1只，食盐适量。

做法：公鸡褪毛、内脏洗净，柚子削皮留肉。将柚子放进鸡腹腔，再倒入汽锅中，上锅蒸熟，起锅时加入食盐调料即可。

功效：补肺益气，化痰止咳。

猪肺虫草汤

原料：猪肺250克，虫草15克，食盐、鸡精各适量。

制做：先把猪肺除去血污，清理干净，切成块。将猪肺与虫草同入沙锅，加水适量煲汤，待猪肺软烂后，加入少许食盐、鸡精调料，饮汤食肺。佐餐食用，适量。

功效：补肺肾、止咳喘。适宜肺肾气虚、气阴两虚所致的久咳干咳、胸痛咳血、气短喘促、不相延续、动则尤甚、声音低怯、腰酸腿软、尿随咳出，及其慢性气管炎、支气管哮喘、肺癌咳喘咳血而属肺肾两虚者。

红枣乌梅汤

原料：红枣20克，乌梅20克，冰糖适量。

制做：将红枣、乌梅洗干净，人沙锅加水适量，文火煎取浓汁，兑入冰糖融化即成。

功效：补阴、养血、敛汗。适宜阴津虚损所致的躁热口干、气短神疲、盗汗不仅等。

鲫鱼红糖甜杏汤

原料：鲫鱼1条(约500克)，甜杏仁12克，红糖适量。

制做：先把鲫鱼除掉鳞、腮，剖除内脏洗干净，切成几片，将鲫鱼与杏仁、红糖一并煮汤，鱼熟后即可饮汤食鱼(可稍拌生抽)。食鱼喝汤，适量。

功效：益气健脾、补阴理肺。慢性气管炎，症属气阴亏虚型，症见形体消瘦、倦怠乏力、咳嗽有痰、气短声低喘促、咳剧或痰中夹有少量血丝者适用。

白露精神调养

白露季节，肺气清肃，这时勿使情绪变化太大，要保持情绪稳定，安神定志，以免造成肺气。

白露起居调理

白露是一个表征天气转凉的节气，尽管白天的气温仍可达三十多度，但夜里仍会较凉，日夜气温差较大，若下雨则气温下降更加明显，因此，要注意早晚添加衣被，不能袒胸露背，睡卧不可贪凉，所谓“白露勿露身，早晚要嘱咐”正是表明这个道理。

白露运动调理

白露后，运动量及运动量可较夏季适度增加，可选择跑步、打太极拳、体操、打篮球、网球、导向等，以汗出但不疲倦为度，这样有利于机体内气血调畅。

导向层面，可遵循《灵剑子》坐功法：闭气，两手握拳，以拳头沿小腿及脚外侧及里侧各自叩打十余遍，随后，左右齿叩齿36遍，此法能开胸膊膈气，去两胁中气，医治肺部病症。