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鲜地黄甘苦寒，具有清热解毒的功效。泻药主要用于消除火灾和烦恼。可改善体内热毒过多引起的血热妄行、五心烦热、强热烦渴、阴虚火旺，有助于排出湿毒，促进身体康复。
鲜地黄具有生津的作用，对口干喉干、津伤、口渴、内热、口渴有一定的作用。一旦出现这种情况，可以选择鲜地黄与麦冬、沙参等药物一起使用，可以起到特别好的生津解渴作用。
鲜地黄含有止血物质，可减少凝血时间，具有冷血作用，对热血、血热崩漏、呕血、出血、便血效果良好，也可用于产后出血现象，一旦出血或血热病，可与红牡丹、丹皮等药物合用。
鲜地黄还具有快速消肿的功效，可以改善跌打疼痛、痈肿及其瘀伤疼痛，可以捣敷或取汁缓解症状。
1.熬粥
将鲜地黄洗净，切成段，打汁，将米饭洗净，与姜片一起放入锅中，加水煮粥。煮熟后，加入地黄汁或鲜地黄汁，煮一会儿，搅拌均匀，加入适量糖即可食用。
2.煲汤
清洗新鲜地黄，准备排骨，先将排骨放入沸水中，然后取出，与新鲜地黄一起放入沸水中，加入适量姜，加入适量食用及其鸡精，少量葱，搅拌均匀即可食用。
适合人群：一般群体适合。
禁忌人群：虚寒体质，阳虚体质。
不宜同吃：凉性食物。
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