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5-10分钟为宜。
皮虾很小，一般在5-10之间，高温会很快蒸皮虾，蒸皮虾只需3-5分钟就可以完全煮熟，建议皮虾煮熟后立即食用，防止皮虾煮得太久，味道会大大降低。
5分钟即可。
皮虾体积小，内肉少于其他海鲜，容易煮熟。水煮沸后，或用开水蒸皮虾只需5分钟。刚煮好的皮虾味道鲜美，肉质紧嫩，营养流失少，是煮熟的最佳时间。
根据个人饮食结构进行选择。
蒸虾和煮虾是不同的烹饪方法，做虾味道不同，煮虾肯定比蒸虾味道更重，因为水加了很多香料，当然不像蒸虾那么新鲜，但味道足够，每个人的饮食结构都不同，根据自己的口味选择。
皮虾很小。蒸的时候不要蒸太久，以免内肉收缩，导致打开后壳肉分离。这种皮虾的味道也会受到影响。
不新鲜的皮虾，蒸出来的肉是干的，有的看起来是空的，吃起来也有不新鲜的味道。
长期大火蒸皮虾会导致皮虾内部肉质收紧，皮虾中的营养成分也会大规模流失，口感也会很硬。
材料：皮虾、姜片、醋。
1.皮皮虾用刷子洗净。
2.姜片切成碎片，倒入醋。
3.将皮皮虾放入蒸锅中。
4.盖上盖子，蒸10分钟。
5.取出蘸酱食用。
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