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和自身厨艺相关。
鹅蛋是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、脂肪、矿物质及维生素等物质，食用后可以促进人体所需的物质，有益于身体健康，但鹅蛋中大多含有一定腥味，加上脂肪含量高，鹅蛋食用口感会较为粗糙，油脂感更重，并不为大部分人喜欢，但对于厨艺好的群体，还可以通过烹制来提高鹅蛋的味道，因此鹅蛋的味道好不好吃，和自身的厨艺相关。
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