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海苔属于海产品，其含有大量碘离子，碘是身体所必须的营养元素之一，身体缺乏碘离子的话就容易出现甲状腺肿的现象。所以常常食用海苔粉的话可以起到一定预防甲状腺肿的功效。
海苔粉中含有多种营养元素，其中胆碱及其钙离子含量十分丰富，常常食用可以起到提高骨密度的功效，而且还能提升骨骼的健康水平。同时钙质也是牙齿的关键构成，常常食用海苔粉对牙齿也有一定的益处，能起到一定预防龋齿的功效。
海苔中含有丰富的天然多糖成份，这些物质食用时候可以帮助提高机体细胞抵抗能力，同时还能推动淋巴细胞的再生，食用之后能够提升人体的免疫力。
海苔粉食用以后还能起到一定的利尿消肿功效，而且海苔中还含有一定的甘露醇成份，该物质也具有较强的退肿效果，针对人体水肿的现象能起到较好的改善作用。
将海苔捣烂成海苔粉以后是完全可以吃的，这样吃可以很好的保存海苔粉的原汁原味。
海苔粉还可以作为调料，把它蘸在面包等其它食物上食用，那样能使食物口感更丰富
适宜人群：一般群体均适合。
禁忌人群：无独特禁忌人群。
不宜同吃：无独特同吃忌讳。
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