臭屁醋的功效与作用(杀菌消炎臭屁醋对16种食物)

开胃助消化

北有臭豆腐，南有臭屁醋，针对爱吃臭屁醋的人来讲，光嗅到这股酸馊的香气就能让人食欲大振，嘴中唾沫分泌增加，并且臭屁醋入口爽爆甘香，其醋的酸味还可推动胃酸分泌，调理脾胃情况，起到开胃助消化，协助食物吸收功效。

解暑通气

臭屁醋的吃法很特别，能放不同的材料下来煮着来吃，一般做法就是熬汤，在岭南寒湿的夏天，喝上一碗，不但健脾养胃，消除暑热，还滋补生津，祛毒通气，吃后整体舒泰，人便容易放屁，笑称为“臭屁醋”，因此而出名。

除菌消肿

臭屁醋对16种食物腐败菌和肠道致病菌有抑菌功效，特别是当醋酸溶液达到一定浓度的时候，仅需30秒就能彻底消灭葡萄球菌、病源大肠菌等有害细菌，也有实验证实，臭屁醋有消灭白喉杆菌和流行性脑脊髓膜炎、麻疹、腮腺炎的功效。

美容护肤

年龄增长容易在人脸部留下老人斑，让人的皮肤弹性下降，脸部皱纹提升，其自由基是罪魁祸首，而摄取臭屁醋对自由基的杀伤力有抑制效果，还能抑止自由基的生成，进而有效祛斑抗皱纹，此外臭屁醋里的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环，使皮肤光滑有弹性，常吃可起到一定的美容护肤作用。

减肥

因为臭屁醋选用纯天然制醋方式得到，其中的醋酸含量高，能促进脂肪代谢，有利于糖原和蛋白质代谢，因此食用臭屁醋可以有效降低身体里的胆固醇能力和血脂水平，进而具有一定的减肥功效。

醒酒

饮酒后喝些臭屁醋能降低体内的酒精含量，醋中的其他营养元素有促进血液循环的功效，还能提高肝脏代谢能力和肾脏代谢能力，进而加快酒精代谢，使其排出体外。

注意事项

适宜人群：一般群体均适合。

禁忌人群：胃液分泌过多则、胃溃疡患者。

不宜同吃：无独特同吃忌讳。