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一般是奶油，也会有奶盖粉，也就是说，添加剂和纯奶油都存在。
基本的奶盖必须是新鲜的奶油和牛奶，然后用糖或炼乳来增强甜味。鲜奶油和牛奶按3:1比例，可获得适当厚度的奶盖。
不一定，奶盖主要有奶盖粉和奶油两种，可以做成奶盖。
牛奶盖根据口味分为甜牛奶盖和咸牛奶盖，贡茶基本上是咸牛奶盖，一点基本上是甜的，咸牛奶盖可以减少牛奶盖里面的甜和油腻，这也是贡茶四云牛奶盖的独特之处。
1.植物奶油能增加低密度脂类的数量，减少高密度脂类的数量，从而促进动脉硬化。
2.高糖成分，人造奶油中的反式脂肪对人体特别有害。
3.反式脂酸会阻碍儿童在生长发育期吸收脂酸，也会导致中枢系统生长发育不良。
4.反试脂肪酸会影响人体的记忆力，因为反式脂肪对一种能促进人体记忆力的胆固醇有抵抗作用。
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