百香果皮可以直接吃吗(百香果皮可以直接煮水喝吗)

百香果皮能直接吃吗

不建议直接吃。

百香果营养全面，果实酸甜可口，而果皮偏硬，味道发干，因此，不建议直接食用。若直接食用果皮，可能会增加肠胃的压力，造成消化不好等不适，建议把果皮洗净切成条形，能够泡茶、熬汤与制作果干。

百香果皮的功效与作用

预防高血压

百香果中含有多种氨基酸、维生素，而果皮中含有大量的果胶，能够促进体内脂肪及胆固醇的代谢，还能够增加血管弹性，推动胰岛素分泌，因此，适量食用百香果皮，对预防高血压有一定功效。

美容养颜

百香果皮中含有大量的膳食纤维、果胶，能促进肠胃的蠕动，有润肠通便的功效，果皮里还富含花青素，花青素有抗氧化的作用，能清体内的自由基，因此，常吃百香果皮能减缓衰老、美容养颜。

百香果皮吃多少适宜

50~80克即可。

百香果皮营养全面，处理后味道香甜，但也不宜多吃，由于果皮中含有大量的纤维，吃太多可能会造成胃部不适，造成消化不好、便秘等不适，一般来说，一次吃50~80克即可。

百香果皮如何吃

百香果皮糖

1.百香果洗净后切片，挖出果实，将果皮切成细丝；

2.将果皮丝绰水，放入锅中，加2斤冰糖；

3.加水，中火炒热后转小火，至没有水份；

4.盛出，晾凉即可。

百香果冬瓜汤

1.百香果洗净，挖去果实；

2.将果皮切成细丝，放进冬瓜排骨汤中同煮；

3.放盐调料，转小火烧煮，即可。