生薏米的功效与作用(生薏米的功效与作用及禁忌)

利水消肿

薏米丹渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中。常用于治疗脾虚湿盛引起的腹胀、小便不畅、水肿、足气水肿等不适。

健脾渗湿

薏苡能渗除脾湿，健脾止泻，特别擅长治疗脾虚湿盛引起的腹泻；同时，薏苡能渗湿除痹，舒筋，缓解肌腱挛缩，治疗脾虚湿盛、肌腱挛缩疼痛等疾病。

美白皮肤

约伯的眼泪含有一定的维生素，可以帮助保持身体的皮肤光泽和细致，消除痤疮、斑点，改善肤色。它对病毒感染引起的疣有一定的疗效。

减轻肠胃负担

约伯的眼泪含有大量的维生素和矿物质，可以加速新陈代谢，减少胃肠道的负担。它可以作为病中或病后虚弱患者的滋补食物。长期食用约伯的眼泪对慢性肠炎、消化不良和其他疾病也有效。

清热消炎

薏米性凉，食用能增强体内寒气，具有清热下火的功效，同时薏米含有薏米、β-谷甾醇等具有止痛、消肿、止血的功效。

提高免疫力

薏苡仁含有薏苡仁酯和薏苡仁多糖，能明显促进正常人周围血单核细胞产生抗体，促进淋巴细胞转化，提高体液免疫力和细胞免疫力。因此，经常吃薏苡仁可以提高免疫力，预防疾病。

食用方法

1.熬汤

约伯的眼泪不能生吃，需要煮熟吃，如约伯的眼泪水果汤，约伯的眼泪60克，白果（壳）8-12，同时煮汤，用适当的糖（或冰糖）调味料吃，具有脾除湿、清热脓的效果。

2.熬粥

取红小豆50克、薏苡仁50克、白扁豆20克、茯苓15克、生山楂20克、梗米100克；除梗米外，其他材料放入锅中浸泡30分钟；将梗米洗净，倒入浸泡过的食材锅中，加入适量清水，用大火煮10分钟，然后用文火煮20分钟，趁热食用。

注意事项

适合人群：一般群体适合。

禁忌人群：体寒胃弱者、孕妇、月经妇女。

不宜同吃：没有独特的同吃禁忌。