绿豆可以去除浮风,请热,滋润皮肤,苦瓜清心,清眼消火,两者一起做汤吃,可以清热,解毒,对湿疹引起的火,痤疮有改善作用。
具体方法:取苦瓜洗净,去籽,切成小丁,放入沸水中烫去部分苦味,洗净绿豆,提前浸泡一夜;将绿豆和浸泡过的绿豆水放入锅中,用小火炖至绿豆盛开,放入苦瓜丁中煮5分钟,加入冰糖调味。
冬瓜含有维生素,热量低,具有清热利尿的作用。与红豆一起煮汤,能清热解毒,利水渗湿。秋冬多喝可以降火。
具体做法:取300克蘑菇洗净,去皮和种子,切成块,用红豆洗净,在锅中加入适量水,放入红豆煮5分钟,然后熄火,闷30分钟,然后开火,放入冬瓜煮20分钟左右,直到红豆软烂,加少许盐调味。
莴苣性凉,味辛苦,具有利五脏、通经络、清胃热、清热利尿的作用。用莴苣和黄酒煮汤可以清胃火,减少胃火引起的口臭。
具体做法:取一根生菜,去皮,洗净切块,将生菜和黄酒放入锅中,加入适量水,大火煎汤,加热后饮用。
鸭肉的特点是寒性,能滋阴清热。蘑菇富含纤维素,具有解毒、预防便秘的作用。两者一起煮汤,具有健脾补虚、清热化湿的作用。经常喝这种汤有利于降低虚火,提高免疫力,改善阴虚体质。
具体做法:取鸭脯200克洗净,切片,放入沸水中焯水;蘑菇50克切碎,煮熟;将真菌浸泡15克,掰成小朵,将水发玉兰片洗净20克,锅中放入适当的清汤、米酒和所有食材。大火煮沸后,用小火煮汤。鸭肉煮熟后,加入葱、姜片和适当的盐调味。
多吃新鲜蔬菜,可以补充多种维生素,减少干热症状,用胡萝卜、萝卜、芹菜、南瓜、蘑菇一起煮汤喝,可以改善肝火。
具体方法:取胡萝卜丝、白萝卜丝、芹菜丝、南瓜丝、蘑菇丝30克,清洗干净,放入砂锅中,加入适量汤煮沸,煮至加盐、鸡精调味,最后倒芝麻油出锅。
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