菠萝蜜的核怎么吃有什么功效(菠萝蜜的核怎么吃)

菠萝蜜的核如何吃

熬水

吃了菠萝蜜之后将菠萝蜜的核放到锅中，倒入适量的水，加少许的盐大火煮10分钟，煮完再将菠萝蜜的核捞出来略微凉一下即可食用，煮熟的核口感和栗子类似，十分的软糯。

炒制

将菠萝蜜核表层黄色软膜除掉，放水里煮熟后捞出沥干水分，用小火慢炒，确保菠萝蜜炒熟以后剥去菠萝蜜核白色机壳就可以吃了。

熬汤

菠萝蜜的核也十分有营养，因此还可以将菠萝蜜的核熬汤食用，只要在熬汤时放入适当菠萝蜜的核，煮熟既可直接吃。

菠萝蜜的核有什么功效

保护血管

菠萝蜜核中含有大量纤维和分解酶，食用后能加快身体中纤维蛋白分解，避免血液凝结成块，减少血粘度，还能促进血液循环，增加血管弹性，常常食用能保护血管，对血栓、高血压等心血管疾病有良好防范和改善作用。

通乳

在中医的角度来讲，菠萝蜜的核具备养血通乳的作用，针对产后乳汁欠缺的女性也是有一定的通乳功效，可将其和猪脚一起熬汤，对女性产后奶水分泌不足的情况能起到较好的改善作用。

减肥

菠萝蜜的核热量较低，并且含有大量的水溶纤维，适当食用后，可以增加饱腹感，防止身体食用其他高热量食物，进而在一定程度上起到减肥塑身的作用。

菠萝蜜的核要煮多久才能煮熟

15-20分钟。

菠萝蜜核凉水放进锅里大火熬制15-20分钟就能煮熟了，假如菠萝蜜核能够轻松被木筷扎透时就表明早已熟透，这时即可将它取出食用。菠萝蜜核的味道与棱角、栗子类似，口味十分软糯。

菠萝蜜的核一次能吃几个

5-6颗上下。

菠萝蜜的核十分营养，其富含蛋白质、维生素以及矿物质成份，食用后对身体十分有好处。但它较难消化，太多食用还易导致长胖，因此一次吃5-6颗即可，不能太多。