莲子红豆汤含有多种维生素、氨基酸,能为人体补充多种营养元素,还能起到滋补人体的功效,其所含皂苷、黄酮等物质,可以加快新陈代谢,加速血液循环,有排毒养颜的作用,可以缓解皮肤色素暗黄,常食用能令肌肤光泽有弹性。
莲子是药食同源的食材,在莲子的有效成分中,除了常见的营养元素外,还带有皂苷、黄酮等物质,假如食用莲子时,连心一起吃的话,作用还会更好,莲子心所含的黄酮有强心功效,还能协助降血压,莲子红豆汤有养心安神的作用,适用于心悸、失眠者,常食用可以改善睡眠质量,减轻失眠多梦的病症。
红豆有益水、健脾、去湿的作用,湿气较重者普遍便溏、舌苔黄腻、四肢乏力等不适,莲子红豆汤能够健脾除湿,湿气重者适当食用,可以有效缓解疼痛。莲子和红豆一起食用,不但能养心安神,还能健脾除湿、利水消肿,经常性浮肿者也可适当食用。
莲子有健脾补肾、补肾固精的作用,适用于遗精、尿频、滑精、带下者,红豆有健脾的功效,与莲子一起食用,能加强补肾健脾、固精止带的药力。莲子红豆汤含有氨基酸、维生素、蛋白等营养物质,肾亏者适合于调养身子。
材料:莲子、红豆。
做法:
1.莲子和红豆提早一夜放在冰箱里面。
2.第二天取出。
3.用清水浸洗一遍,除掉表层的污迹。
4.将莲子、红豆放进紫砂锅里边。
5.挑选“熬汤”的选项。
6.煮好后食用。
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