生洋葱和熟洋葱对身体都有好处。
洋葱生吃，熟吃营养高，可根据个人爱好选择，洋葱属于常见蔬菜，营养全面，含有维生素、蛋白质、糖原及其锌、硒等矿物质，生吃能更好地保存营养，适当食用对健康有益，但对胃肠功能差，生吃可能对人体有影响，引起腹痛、腹泻等症状，因此，建议胃肠功能差的群体在食用前尽量煮葱。
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