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做法：
1.三文鱼处理后洗净预留。
2.在双面放些盐，腌10分钟。
3.时间过后，用厨房纸巾吸走鲑鱼表面的水分。
4.锅加热，加入适量橄榄油，加热至七八分钟，放入鲑鱼。
5.先煎带皮的一面。
6.当鱼皮逐渐变焦时，翻出另一面煎炸。
7.煎炸后，在三文鱼表面撒上黑胡椒粉。
8.将柠檬汁均匀地挤在鲑鱼上。
9.端出食用。
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