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冰粉主要由假酸浆和纯水或石灰浆制成。它的热量不高。每100克冰粉只含不到10卡路里。
然而，冰粉的味道相对较淡。一般来说，吃冰粉时，会与红糖、枣、红豆、山楂、花生、芝麻、椰子、水果等配料一起食用，使冰粉的热量相对增加。
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