羊杂的功效与作用禁忌(羊杂的功效与作用禁忌是什么)

羊杂的功效和作用是禁忌

作用

散寒暖身

羊杂一般是指羊内脏，属于温食物，适量食用可以帮助改善身体的热量，加上羊杂制成成分，一般加入一些姜片、胡椒粉、蒜黄等温热的香味调味品，然后适量食用具有一定的冷热效果。

健脾开胃

羊杂味甘性温，含有大量蛋白质、维生素等物质，属于高蛋白食品，适量食用有助于促进胃肠粘膜蠕动，具有较强的健脾作用，其次羊杂温，适量食用对人体胃有益，因此羊杂具有一定的健脾开胃作用。

提高人体免疫力

羊杂的营养成分及其食用价值非常高，含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、氨基酸和各种矿物质成分，适量食用可补充人体营养，改善身体抵抗细菌及其微生物的损害，具有一定的提高人体免疫力的作用。

忌讳

痛风患者要谨慎食用

羊杂汤是羊的内脏，嘌呤成分很高，过量食用容易引起尿酸升高，痛风患者食用后容易诱发或加重病情。

高脂血症和高胆固醇患者应谨慎食用

羊杂味甘性温，富含脂肪、蛋白质和固醇。高胆固醇、高脂血症、胃肠道不好的人食用后容易出现身体不适，引起或加重病情。

过敏者应谨慎食用

羊杂中含有大量过敏成分。对于羊杂过敏的人，一般不建议食用，否则容易出现过敏、恶心、呕吐等不适症状。

羊杂是不是发物

是的。

所谓发物，是指营养丰富或刺激性强的食物，特别容易诱发某些疾病（尤其是老病宿疾病）或加重已发病的食物；羊杂作为羊的内脏，容易诱发或加重某些疾病，进而对人体健康构成威胁。因此，羊杂属于发物之一，应适量食用。

羊杂不能和什么一起吃

茶

一般来说，不建议和茶一起吃羊杂。由于茶中含有大量单宁，容易与羊杂中的蛋白质发生反应，融化分析不利于人体健康的物质。因此，不建议和茶一起吃羊杂。

东瓜

羊杂是一种温暖的成分，而东瓜是凉的。两者在食物特性上是相互冲突的。一起食用容易加重人体胃肠道压力，引起腹痛、腹泻、大便松弛等不适症状。

豆酱

豆酱冷而羊杂性热，两者一起食用，长期食用后容易引起顽疾，进而对人体健康构成威胁。

一天吃多少羊杂是合适的

建议每天吃150-200克左右。

羊杂是一种营养成分高、食用价值高的食品。适量食用对人体健康有益，深受人们喜爱和欢迎。一般来说，正常人每天只需要吃150-200克羊杂来满足自己的营养需求。