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最先，早晨喝咖啡能够帮助排便，咖啡可刺激肠胃蠕动，产生通便功效，有便秘的人，早晨喝咖啡能改善通便。但其他时间段喝咖啡效果并不明显。
咖啡因能刺激头部中枢系统，可提振精神、令人集中精力，尤其前一天睡眠不足或因感冒感觉发昏时，可通过这杯咖啡短暂协助头脑保持警醒，得到专心致志地应付工作或测试。
每日饮用3杯以上含咖啡因咖啡的女性患基底细胞癌的风险比每月饮用不到一杯者低21%。咖啡因还可以抑制肿瘤增长。咖啡中包含的多酚类物质是一种强抗氧化剂。每天喝点咖啡，对防癌防癌都有一定效果。
爱美的MM们，经常被肥胖所困扰，吃了很多的减肥药或运运效果都欠佳，那么可以试着喝咖啡，层面，咖啡因可加快新陈代谢，加快脂肪分解；另一方面，喝咖啡也有暂时抑制食欲的功效。但如果只喝咖啡不吃早饭便会不利于减肥。
早上喝咖啡确实有利于头脑清醒、精神焕发，但须先吃早饭后，才能饮用，不然容易损害肠胃功能。有胃及十二脂肠胃溃疡的人，尤其应避免空腹喝咖啡。
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