没吃过榴莲,我可以直接放在保鲜盒里,放在冰箱里冷冻,但这里需要注意的是,榴莲的味道太浓了,所以一定要放在保鲜盒里,避免接触空气。
选择榴莲时,如果不成熟,需要等一段时间。这时,你只需要把它放在阴凉处储存。由于榴莲壳有很强的缓冲作用,榴莲壳自动干裂证明其成熟。如果没有,也可以用棍子敲。如果有厚厚的噪音,就证明它已经成熟了。
完美的榴莲会裂开。一旦榴莲失去了壳体的保护,果实就很容易变质。此时,应及时取出果实,并用保鲜盒直接存放在冰箱冷藏室。
1.看外观:在选择榴莲时,观察榴莲的形状,如果外观长,尾尖,壳薄,种子会相对较小,所以尽量选择丘陵表面,丘陵越大,肉越大,如果刺更密,肉越少,一旦选择刺更稀疏。
2.看颜色:我也可以看榴莲的颜色。如果它的颜色是金色的,那就意味着它是成熟的。如果颜色太深,就证明它是成熟的,颜色太浅,或者是绿色的,这就证明它还不完美。
3.称重:直接把体积相同的榴莲握在手上,越重越意味着果实越大,反之亦然。
4.看裂缝:完美的榴莲,水果会自动出现,只要壳干裂,就证明榴莲足够成熟,如果壳太大,可能太熟,味道不太好。
5.气味:优质榴莲的味道很浓,如果闻到草的味道,就证明不完美,如果酒精的味道证明已经腐烂了。
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