狗肉和什么相克(狗肉和什么相克相宜)

狗肉和什么相克

适当食用，无特殊忌讳。

狗肉美味爽口、营养价值高，富含蛋白、脂肪、氨基酸、矿物质、碳水化合物等多种营养元素，适当食用狗肉能够起到温补脾胃、补肾助阳等作用。有些成份大量组合会产生一些对人体有害的反映，或者会加强食物的某一些特性，从健康的角度来讲狗肉最好不与富含草酸的食物、富含鞣酸的食物、味道温热的食物一起大量食用。

小提示：食物的摄入应该是少量、全面，这样既摄入了动能，又防止了可能导致的不适。

富含鞣酸的食物

狗肉是高蛋白质食物，而且很好消化和吸收，可是高蛋白食物和富含鞣酸的食物一起食用，会到肠道中发生络合反应，不利于消化和吸收，并且产生的蛋白鞣酸络离子构造遭受改变，还会增加消化难度，造成营养吸收不完整，从而减少狗肉的营养成分。

常见的富含鞣酸的食物有：香椿、生香蕉、柿子、脆柿子、芥菜、荠菜等。

富含草酸的食物

狗肉中富含钙、镁、磷等矿物质，吃狗肉的时候和富含草酸的食物一起食用，盐酸会与钙离子、镁离子融合生成沉淀，加剧肠胃的压力，而且长期大量食用沉淀有可能融合成晶体，发生结石等状况，影响身体健康。

常见的富含草酸的食物有：荠菜、芥菜、菠菜、竹笋、桔子、咖啡、李子、巧克力等。

味道温热的食物

狗肉性湿热，为了解决狗肉的气味，通常在料理狗肉时还会添加许多味道温热的辛香料遮盖狗肉的膻味，那样会加重狗肉的躁热之气，食用太多本来就易上火，假如是再食用其它的味道温热的食物，会加重人体的躁热之气造成上火，有喉咙、起痘、肺热咳嗽这类的不适状况。

常见的味道温热的食物有：虾、淡菜、石榴、荔技、桂圆、胡椒、辣椒等。

狗肉和什么菜一起吃好

可以跟生菜、娃娃菜、东瓜等容易熟，味道淡食材一起烹制食用。

狗肉自身味道比较重，在外面吃的狗肉都是制成较为麻辣的烧菜或是干锅食用的，很好的遮住了狗肉自身的味道，搭配一些容易熟，味道淡食材，可以增加菜肴的味道，是很不错的食物搭配方式。