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关键食材：菠菜
其他食材：鸡蛋，香莱，盐，香油，白胡椒粉各适当。
1.2个把鸡蛋打进碗里拌和，尽量让鸡蛋里打入气体.
2.一锅开水依总数定，在水煮沸的时候把菠菜放入锅里差不多六七分熟的时，把鸡蛋慢慢淋入锅中便熄火，随后把剩下的调味料依个人口味放入锅里。
通肠导便、预防痣疮。
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