孕妇能吃猪血。
猪血还有液体肉之称,是理想的补血食品,孕妇适量食用不会产生副作用,对自身和胎儿健康都有好处。
猪血中含有大量铁和优质蛋白,还含钙、锌、磷、铜等多种微量元素,能全面补充孕期营养,利于孕妇和胎儿的健康。
猪血中含有丰富的铁,而且是极易被吸收的血红素铁,孕妇怀孕期适度吃些含有猪血的菜肴,有益于预防严重贫血,同时也可预防胎儿先天贫血。
猪血中含有一定的卵磷脂,它有利于营养神经和血管,能够消除疲劳,提高免疫力,推动身体发育。
猪血中含有的磷脂能使乙酰胆碱量增加,进而加速细胞联络速度,加速身体基础代谢,延缓衰老。
猪血中含有很多营养元素,其中的钴元素有益于抑制癌细胞的繁殖,避免恶性肿瘤生长,还能活跃身体新陈代谢和推动造血机能。
猪血尽管含有丰富的铁,但不宜多吃,一般一周吃2次左右,一次量50克左右为宜。毕竟对于正常成年人,每日摄入铁提议为10mg上下。长期摄取大量的铁有可能导致铁中毒,反倒不利于身体健康。
猪血在制造、运输中可能混入杂质尘土等,而它也是固体的,没法清理,孕妇食用这类不干净的猪血可能出现健康隐患,所以一定要去正规的商场或菜市场选购。在挑选猪血时,可以稍微拿手按一下猪血,若是有裂开的状况的话,可能是加了化工原料的,不推荐孕妇选购。
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