孩子们可以吃燕窝。
燕窝很甜。属于肺、胃、肾三经。富含蛋白质、氨基酸、维生素、糖原、钾、钙、磷等营养物质,儿童适当吃燕窝,有利于其生长发育。
燕窝中所含的唾液酸,又称燕窝酸,能提高免疫力,使细菌不易粘在呼吸道粘膜上,治愈和修复受损细胞。此外,燕窝中能促进细胞分裂的激素和表皮生长因子能促进细胞再生,增强免疫力。适量食用儿童不仅能增强免疫力,还能增强身体抵抗X光等辐射损伤的能力。
燕窝中的唾液酸不仅能增强免疫力,还有助于提高大脑神经细胞的信息传递速率和记忆力。此外,燕窝中还含有多种氨基酸。婴幼儿常服有利于大脑发育,儿童常服可提高记忆力和自学能力。
儿童正处于生长发育期,需要补充大量矿物质,燕窝矿物质非常丰富,有钙、铁、磷、钾、镁等,具有促进骨骼生长发育的作用。
儿童不能吃太多燕窝。
虽然吃燕窝有助于儿童的生长发育,但不能多吃。燕窝是一种高蛋白食物,儿童的胃肠吸收能力不是很强。吃得太多会增加胃的负担,不能完全消化,容易出现胃不好的情况。炖燕窝时要注意不要加太多糖,这样不仅对孩子的牙齿不好,还容易增加体内的湿热。
由于儿童对燕窝营养的吸收水平有限,一般建议儿童每次吃2-3克,每天或每隔一天吃一次,注意儿童吃燕窝炖稀,让儿童容易消化。
将燕窝炖成水,混合在牛奶中,或加入米糊中,可促进消化,调节脾胃或增加食欲。更适合幼儿食用。
1.燕窝用清水浸泡4小时,文火炖40分钟,加冰糖预留;
2.将苹果剥皮与酸奶混合,鲜榨成汁;
3.将炖好的燕窝搅拌,加入苹果汁搅拌均匀。
1.燕窝泡发,挑洗好,如果选择燕安居纯燕窝,这个过程绕过;
2.青芒取肉切成块,樱桃切成2半,桃切成块;
3.将纯净水放入锅中,加入冰糖水,加入果冻粉拌匀,方凉,制成果冻;
4.燕窝炖好,加入果丁,用果冻食用。
1.4月份以下的新生儿不能直接吸收燕窝营养,不适合吃燕窝。
2.过敏儿童不能吃鸟巢,会使鸟巢中的蛋白质或残留的动物毛过敏,吃鸟巢后会出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏症状。
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