人的身体为什么缺镁(身体缺镁会有哪些症状)

为什么人体缺镁？

许多医生只知道镁会引起代谢紊乱，医学教科书包括营养教科书教你“大量镁存在于食物中，不会缺乏”的言论，事实上，真的是这样吗？

经过长期的研究，营养专家表明，镁缺乏是现代“慢性病”频繁发生的重要因素之一，动脉硬化、白内障、女性痛经、抑郁症都与镁缺乏有关。在过去粮票供应的时代，每个人的食材主要是粗粮，因为这种食物结构中含有大量的镁，所以那个时代的每个人都不需要额外的镁。随着人们生活条件的改善，饮食结构发生了变化。过去，高镁食物现在吃得少了，日镁摄入严重不足。鱼、肉、虾、鸡蛋等动物性食物中含有大量的磷化合物，会阻碍镁离子的吸收。如果在食谱中所占比例过大，会导致身体缺镁；过浓的咖啡和大量的茶汤也会导致人体缺镁；粗糖做成绵白糖，镁损失99%；原粮大米、小麦经过精细加工，只保留了不到20%的镁，使80%以上的镁都丢失了。这样，在过去，我们认为一般饮食中不会缺镁的想法应该得到纠正。在生活中要注意合理的饮食配置和合理的饮食结构，建立“镁”良好的生活。

镁每天需要多少

食物中的镁非常丰富，一般地区的居民不应该缺镁。然而，一些不良的饮食和生活方式导致缺镁越来越严重。只要通过饮食调整和补充，就能满足人体对元素镁的日常生理需求。成年人每天需要摄入镁350毫克，孕妇和哺乳期妇女必须摄入镁450毫克，运动员和强体力劳动者每天需要镁500～600mg。

全谷物是镁的最佳来源

天然新鲜食品一般含有铁，但含量不同，尤其是全谷物、水果和蔬菜、豆类、干果、乳制品和海鲜。一些营养食品以“富含叶绿素”为卖点，实际上是镁，因为这是叶绿素的主要元素。

为时已晚，亡羊补牢。如果你想平衡体内的镁含量，你应该考虑合理的饮食配置，合理的饮食结构，多吃富含镁的谷物，坚果食物（如核桃）、豆类、鱼类、青菜如韭菜、香莱、葱、葱、黄瓜、豇豆、扁豆、辣椒、菌类、紫菜等。三餐最好吃全谷物，各种粗粮一起煮，是补镁的最佳方法。但脂肪类食物、富强面、白糖含镁量较少，建议少吃。

自然，除了镁，其他元素对人体也非常重要。在补充镁的同时，我们不能忽视其他元素的充分摄入，否则仍然很难保证人体的健康。

一般含镁量较高的食物(以每100克可食部计)

不要忘记同时补钙

镁对身体的重要性可以与钙相媲美，有些人打了一个生动的比喻：建造房屋需要砖、木材和施工人员，这三者是必不可少的。骨骼中的钙和磷就像砖、木材，镁是工作的施工人员。

当体内镁不足时，骨骼框架上会粘附过多的钙磷结晶，产生较弱的骨骼组织。补钙的主要误区是只补钙不补镁；只注重“砖瓦”而不工作的“员工”。出于这些原因，有人总结出一句名言：“补钙不补镁，吃了就后悔”！

钙和镁的比例为2∶1时，非常有利于钙的吸收。因此，钙必须先补充镁，我们在日常生活中应该注意吃，比如同时吃燕麦片和牛奶一起吃，钙补充效果更好。

镁-天然镇静剂

镁具有维持神经的作用，即使缺乏的量很少，也会使人变得易怒、冲动。当人体严重或长期缺镁时，可能会使人抽筋、脉搏不规律、肌腱挛缩、手抖严重程度，甚至难以书写。当镁严重缺乏时，大脑思维混乱，甚至精神障碍，幻觉，吃适量的镁后，这些现象就会消退。所以人们也称之为“天然镇静剂”。