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优势
1.空气煎锅的工作原理是“高速空气循环技术”。利用食物本身的油炸食物，使食物干燥，表面金黄酥脆，达到油炸效果。
2.空气炸锅的效果与烤箱相同，但占地面积很小，非常方便移动。
3.空气煎锅的主要用途是指食物本身的油炸食品，不需要加油，所以不消耗油。
4.空气炸锅的结构比较简单，所以应用后清洗比较方便。
缺陷
1.空气煎锅工作时，风扇将高温气体吹入锅中加热食物，因此会有一定的噪音。
2.因为空气炸锅很小，所以烹饪空间也比较小，其次菜品种类有限。
3.空气炸锅的价格很高，一般在600元左右，便宜的质量得不到保证。
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