枣干的功效与作用(美白淡斑枣干的红色也间接反应食用后会令面色红润)

补充营养

枣干含有大量糖，关键是葡萄糖、果糖、蔗糖和低聚糖、阿拉伯聚糖和半乳醛聚糖，含有大量维生素、核黄素、硫胺素、胡罗卜素、尼克酸等营养物质，营养效果强，可提高人体免疫功能，增强抵抗疾病的能力。

美白祛斑

枣干的红色也间接反映了食用后使面色红润。它所含的美容补血功能，能使皮肤由内而外红润、嫩白。此外，枣富含维生素C和环磷酸腺苷，能促进皮肤细胞代谢，避免黑色素沉积，从而美白肌肤，祛斑。

预防贫血

枣干富含钙、铁等矿物质，对预防骨质疏松引起的贫血有重要作用。随着年龄的增长，中老年人往往会出现骨质疏松症。成长中的青少年和女性容易贫血。吃枣干是一种很好的食物疗法，效果非常突出。

缓解药效

如果在煎炸过程中，中药效果明显，经常使用枣干减少强烈药物的副作用，防止强烈的中药同时损害身体健康，如“十枣汤”，用枣减少甘遂、大戟、芜花等毒性，减轻中药对胃的损害。

枣干的食用方法

1.冲饮

1.准备适当的枣干，用清水轻轻清洗，检查是否有残留的枣核，如果有些要注意去除，将枣干放入杯中。

2.将冷水煮沸，将沸水倒入保温杯中，炖5-10分钟，使枣干成分慢慢溶解在水中，水温降至适宜温度后饮用。

2.即食

现在大部分枣干都是煮熟的，可以直接吃，一次吃5-10个上下的量比较合适，吃完吐核就可以了。

枣干的注意事项

适合人群：一般群体适合。

禁忌人群：脾胃湿热，糖尿病患者禁食。

不宜同吃：没有独特的同吃禁忌。