莲子米的功效与作用(莲子米的功效与作用禁忌)

健脾开胃

莲子米味辛、性温，入心、脾、肾经，具备益肾、健脾的作用，针对脾胃虚寒的人群而言在生活中适量地吃一些莲子米针对肠胃具有一定的滋补作用，有益于身体健康，是一种很好的养生食疗保健品。

养心安神

莲子米入心、脾、肾经，具备养神、安神的作用，对于一些平常精神压力比较大，情绪浮躁不安、夜里失眠多梦的人群而言适量吃一些莲子米能够很好地使浮躁的心情平复下来，从而起到安神助眠的作用。

滋润补虚

莲子米中富含蛋白质、维生素矿物质等多种营养元素，适量食用能够为人体补充多种营养元素，能够起到健壮身体的作用，对于一些平常身体较为虚弱的老人来说在日常生活中能够适量吃一些莲子米。

缓解腹泻

从中医的角度上来说腹泻属于“泄泻”，而莲子米具备固肠止泻的作用，因此对于一些由于脾胃虚寒而导致的腹泻人群来说适当地吃一些莲子米可以起到很好的缓解腹泻的作用，但最好是除掉莲子心再吃。

食用方法

1.生吃：莲子米口感脆爽，营养全面，最简单的食用方法是直接把它剥去表皮后生吃即可。

2.煮粥：将莲子米和稻米用清水洗净后一起放进炖锅内，添加适量的清水，按住熬粥键，待煮好以后再根据个人口味添加适量的糖或盐开展调料，即可食用。

注意事项

1.适合人群：一般人群均适合。

2.忌讳人群：无特殊忌讳人群。

3.不宜同吃：无独特同吃忌讳。