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每100g的栗子热量在214大卡上下，栗子是栗子树的种子，因此，在栗子中含有较为丰富的脂肪，每一百克栗子中，脂肪的含量在1.5g，并且栗子中含有丰富的淀粉，因此热量相对而言会比较高，可是栗子果干中的营养成分也是很丰富的，在新鲜栗子中含有较为丰富的大豆蛋白，少量脂肪以及丰富的碳水化合物，还含有钙、钾、镁、锌等矿物质，每100g栗子含钾高达442mg，属于高钾食物，因此，栗子是一种具有高营养特征的食物，不过，为了防止长胖，提议减肥期间不要多食，适度的吃一些就行了。
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