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胃肠炎型
大多数细菌中毒的中毒类型是胃肠炎，每个人的体质都不同，食用细菌10到120分钟的胃肠炎现象，如恶心、干呕、四肢无力、腹痛和腹泻，严重甚至干燥现象。
神经神经性
有些细菌食用后会出现幻听、幻觉、心烦、妄语、妄想等神经变化，还会出现眼泪、心跳减退等副交感神经系统疾病，一般治疗后可恢复，无副作用。
溶血型
有害细菌烹饪不当，除胃肠道表现外，进食后6至12小时内会出现贫血、肝肿大等疾病。
日光皮炎型
吃了一些有害细菌后，皮肤暴露在阳光下的地方会出现类似的阳光性皮炎，如肿胀、疼痛、嘴唇肿胀、指尖疼痛、指甲根出血等。
多器官损伤型
细菌中毒引起的肝、脑、心、肾等器官损伤，一般在食用后10至30小时，伴有其他疾病，容易错误诊断，病情较长。
其他回答我知道会有头晕、恶心等情况，但我听说有些人会有幻觉，我不知道，我没有吃过有毒的细菌。
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