吃枣的好处和坏处(吃枣的好处和坏处有哪些)

增加抵抗力

红枣中含有丰富的铁元素的该矿质元素，维生素糖原、丰富的蛋白质和脂肪，这些营养成分都有益于血红细胞新生，提升身体免疫力、恢复精神。

补虚安神

红枣具备补虚养血，宁心安神，健脾和胃的作用，是脾胃虚寒、气血两虚、倦怠无力、失眠等病人较好的保健营养品。

抗衰老

红枣中维生素C含量丰富，而且含有在烹饪时能维护维生素C不被破坏的抗氧化成分维生素P，即黄酮素，维生素C能促进细胞新生，而维生素P能增强细胞抗衰老作用，因此常吃红枣能有效对抗衰老。

防结石、抗结石

鲜枣中含有丰富的维生素C，能够促进体内剩下的胆固醇转变成胆汁酸，胆固醇水平降低，人体中产生结石的几率自然就少了，这也是长期食用鲜枣的人得胆结石几率较低的原因。

抑制癌细胞

红枣中含有大量糖类物质能够增强身体免疫力，并因其含有能抑制癌细胞物质山楂酸和环磷酸腺苷，其防癌能力甚至超过了常见抗癌药物5-氟脲嘧啶，因此能有效抑制癌细胞，提升身体防癌的能力。

提高心脏能力

红枣里的环磷酸腺苷能软化血管，改善心脏营养，在患心血管疾病时，常注入环磷酸腺苷做为临床治疗。红枣是一种环磷酸腺苷最丰富的中药。

增强免疫力

红枣含有大量糖类物质，大多为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量维生素C、核黄素、硫胺素、胡罗卜素、烟酸等多种维生素，具有较强的滋补功效，能提高人体免疫功能，提高抗病能力。

红枣作用如此之多，吃红枣是否有弊端或是忌讳呢？

吃红枣的弊端

红枣尽管养血补血，可是吃太多容易引起胃酸分泌过多和肚胀，因此身体湿气重、脾胃虚弱、积食、便秘、脘腹胀满者不宜多吃，此外，牙疼、痰热咳嗽者不宜多吃。

红枣组合宜忌

1.红枣、桂圆都含有维生素C、铁，二者组合食用，对精神衰弱、失眠、贫血、倦怠等不适有改善作用。

2.红枣、莲籽、百合搭配煲汤，能起到养心安神、平稳情绪的作用，特别适合更年期焦躁不安、失眠的女性食用。

3.将红枣洗净，去核，晾晒水份，再放入米酒中浸泡1个月，每次取10mL米酒饮用，吃1-2个红枣。经常食用，能使身体气血充盈、面色红润。

4.将红枣、浮小麦、甘草组合制成甘麦红枣汤，能养心安神、与立缓急，对失眠心悸、躁热口干等有改善作用。

5.将燕麦、小米、红枣三者组合熬粥，具备健脾开胃、润肠通便、养心安神、滋补气血等多种作用，特别适合体质虚弱、消化功能不好得人食用。

6.红枣含有维生素C，因此不宜与黄瓜等含有维生素C分解酶的食物搭配食用，以防使红枣的营养成分受影响。